雪蛤什么时候吃好

木瓜炖雪蛤营养比较丰富，那么木瓜炖雪蛤什么时候吃好呢？

木瓜炖雪蛤秋季吃好，每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。

木瓜炖雪蛤营养价值丰富，适合贫血气虚的人吃，而且还能润肤美颜，对女性来说是一道很好的保养菜。味偏甜，不适合糖尿病人饮用。不太能接受雪蛤腥味的话，可以放点柠檬。一天吃一次是可以的，但是为了保持营养的丰富性，建议一周服用两次，不要单吃这个，多吃点其他的水果蔬菜。

雪蛤在正确的时间吃能提高吸收率，那么雪蛤一天当中什么时间吃最好呢？

雪蛤最好是在晚上吃，因为许多人喜欢将雪蛤作为早餐食用，不过这个时间段，绝大多数人都处于繁忙的工作当中，而无法坚持饮食，所以根据大多数在职人群的考虑，建议食用雪蛤的最佳的时间在晚餐后临睡前。

注意若是食用鲜雪蛤的话，最好在秋季食用，这段时间雪蛤就快进入冬眠状态，这时候的雪蛤体内储存了大量的能量，其营养价值最高，滋补效果最强。市场上卖的雪蛤都是干制品，有干剥雪蛤和鲜剥雪蛤的区别，购买时需要注意选择，鲜剥雪蛤的水分含量较重，泡发没有干剥的雪蛤好，营养价值也较低。干制的雪蛤一年四季都可食用，没有什么限制。

雪蛤虽然好，但也不能一下子吃太多了，那么雪蛤一次吃多少合适呢？

雪蛤每天的用量千万别太多了，大概3-5克就可以了，而且早上空腹吃效果会更好，按照一周两次来吃的话一次吃一两克就好了，而且长期吃的话效果会更好的。

雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定其主要成份：蛋白质含量高达51.1%-52.6%（雪蛤油蛋白质含量高达约56%）、脂肪4%、矿物质4.7%，并含有人体所需的18种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等)和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。

雪蛤吃的时候不是全部吃的，那么雪蛤吃的是哪个部位呢？

雪蛤是东北林蛙的输卵管，里面含有丰富的酮类和各种激素物质，小孩和儿童正处于身体快速发育的时期，如果这个时候摄入大量的雌性激素的话，会使得他们的性器官出现早熟的现象，因此小孩和儿童不适合过于频繁的食用这种营养品。

要知道当天气变得寒冷的时候，蛇就会钻进它们早就筑好的洞里，开始长达数月的冬眠，东北林蛙也是如此，它们冬眠的时间非常的长，一年里面至少有5个月的时间都在冬眠，因此人们又把它叫做雪蛤。雪蛤具有非常高的营养价值，自古以来都被当成是名贵的滋补佳品，通常我们吃的雪蛤都是雌性东北林蛙的输卵管部分。