香蕉面包

香蕉面包做法并不难，那么香蕉面包的正确做法有哪些呢？

香蕉2秒速度6打成泥，加入除黄油外一切材料，揉面5分钟，加入黄油，揉面2分钟，取出揉成团室温醒15分钟，分成两份，整成椭圆形，冬天28℃湿度70%50~60分钟，夏天密封空间室温30~40分钟，主要看发酵程度。表面撒高筋面粉，割包，烤箱190℃20分钟中层即可。

本身香蕉中的化学物质，能够有效的刺激到胃粘膜的细胞生长，这样就可以产生粘液，保护到胃壁这样就会起到预防和治疗胃溃疡的作用，所以患有胃溃疡的人，可以适当吃香蕉，这样就可以一定程度上改善这种症状。

香蕉面包是比较常见的面包来的，那么香蕉面包的家常做法有哪些呢？

香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。揉成外表比较光滑的面团。加入黄油揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至两倍大。把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟，取一份面团擀成一头略尖的面皮儿，把面皮向尖的一头卷成卷儿，做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，175°上下火烤20分钟即可。

本身香蕉中的钠含量低，而且不含有胆固醇，在加上营养物质较高，所以人体可以吸收众多的营养物质，但是又不会产生发胖的效果，而经常吃香蕉，可以有益于大脑，缓解神经的疲劳，非常适合中老年人食用。

香蕉面包的制作还是比较简单的，那么香蕉面包的制作方法有哪些呢？

将面包片切成小块（炸一下或烤干点更好），香蕉切成比面包再小一点的块，葡萄干洗净温水泡5分钟，将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入抹了油的器皿中稍稍压一下，鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛，然后倒入器皿中，盖上保鲜膜，上屉大火烧开锅中火蒸15分钟即可。

其实香蕉面包并不适合多吃，因为本身香蕉是属于寒凉性的水果，如果过量的食用，可能会对胃功能造成损害，对体质虚寒的人并不友好，对人体的健康造成危害。另外香蕉中含有钾元素和镁元素，如果食量过多，人体吸收的钾元素和镁元素就会过量，这样就会影响到体内的钠元素，并不利于人体的健康发展。

全麦香蕉面包营养还是比较丰富的，那么全麦香蕉面包的做法大全有哪些呢？

香蕉用叉子碾碎，除黄油外，所有材料放进面包机桶，搅拌成团。揉到可以拉出大片的厚膜，加入黄油继续揉，这个过程大约用了15分钟。加入黄油揉到可以拉出透亮薄膜（大约15分钟）。至面团柔软不粘手，滚圆盖保鲜膜，直接室温发酵到两倍大。（室温30度，大约40分钟）。

发酵好，取到案板上轻拍几下，分割成约90g的面团，滚圆松弛20分钟（盖保鲜膜防止面团变干）。松弛好后，取一个面团拍扁，擀成椭圆形，由上至下卷起，收口收紧，变成长条状。继续搓长，然后一端口子打开，把另一端放进去，再收紧，就有形状了，其他面团依次做好，码在烤盘里，盖保鲜膜发酵至两倍大。烤箱预热200度，面团撒粉，割口，预热好，进烤箱190度烤20分钟。烤完立刻出炉晾凉，密封保存即可。