土豆烧五花肉是比较好吃的做法，那么土豆烧五花肉最好吃的教程有哪些呢？

土豆刮皮，切丁，准备生姜几片，八角一个桂皮一小片，蒜子切半。五花肉切片过水后放锅中小火煎一下，煎成微微带黄，放入姜片、八角、桂皮、蒜子，炒出香味。倒入土豆，加盐，大火爆炒一下加酱油上色。加汤盖过土豆，中火焖十分钟，大概五分钟的时候揭盖翻动一下，之后都要好好看火候，怕粘锅，汤汁收干的时候用筷子撮一下，土豆已经软了。翻动几下就可出锅了。

要知道土豆含钾量丰富，100克中含502毫克，有高钾蔬菜之称。钾在人体内，能加强肌肉的兴奋性，维持心跳节律，对心肌有保护作用。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。

五花肉做的好吃又简单是比较难的，那么五花肉要怎么做又好吃又简单呢？

五花肉切薄片姜切片芹菜、葱切段葱白与姜片一起放，中小火，肥的部分先下锅煸出油脂等肉的边缘微金黄时，再下比较瘦的部分及葱白和姜片，待葱姜的味道出来时，即可加入素蠔油、米酒和胡椒粉。颜色拌匀后，倒入葱绿及芹菜，拌炒一分钟就可以起锅了。

要知道五花肉位于中的腹部，既有肥肉又有瘦肉，肥瘦间隔开就是我们说的五花肉，五花肉最好的部位是在后臀尖，这里的五花肉五花三层分明，肥瘦厚度相当，一整块约有一寸左右。五花肉的好处有补肾养血，润燥、补充蛋白质、美容养肤。

冷冻五花肉虽然没那么新鲜，但也是不错的食材，那么冷冻五花肉怎么做好吃呢？

五花肉要切割成片状，薄厚不必超出1mm，这一也是十分磨练刀功的了。葱蒜所有去皮，随后用冷水洗干净，蒜姜切割成末，葱切割成段，也有提前准备的香莱还要洗干净切割成段。

把锅放进火上随后开枪，锅中放冷水，也有麻椒和生姜片，烧开了以后把五花肉放入锅中，再度将锅烧开，随后把锅中放的麻椒和生姜片也有五花肉都用漏勺捞出来。捞出来的五花肉放入一个干净的大菜盘里，放上色拉油、生抽酱油、食用醋、白砂糖也有油辣子等，由于每一个人的口感不一样，因此我们依据自身的口感，调配一个料汁撒上来，把切完了的香莱也放入一些就可以了。

干煎五花肉味道是相当不错的，那么干煎五花肉怎么做好吃呢？

五花肉切半厘米厚的薄片，放入碗中，用其他配料抓匀腌制。碗上盖一层保鲜膜，将肉放入冰箱一夜，平底锅小火烧热，肉片整齐排入锅中，保持小火，将肉煎香并金黄微焦时，翻面继续煎，直到两面都金黄微焦。出锅即可。

或者五花肉横着切大片，也可以切小片，这个非常随意。将所有的调味品放在一个碗里搅拌，因为海鲜酱比较粘稠，所以适量放料酒和葱姜水，稀释就可以，但是不要水状。将五花肉与调味酱汁搅拌均匀放置冰箱冷藏1个小时。（当然半个小时也无所谓）起油锅煎五花肉，直到用剪刀剪开看到肉白了就可以了。洒芝麻，包生菜即可开吃。