刺梨子

刺梨子属于水果的一种，很多人都没有听过，那么刺梨子的功效与作用是什么呢？

刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。

刺梨子是一种味道略酸的野生水果，人们食用它以后能吸收大量的果酸和柠檬酸，这些酸性成分能促进唾液，胃液以及胃酸分泌，并能对肠胃产生温和刺激，促进肠胃蠕动，可以加快肠胃对人体内食物的消化与吸收，能增强人体消化功能。

有些家里吃不完的刺梨子可以用来泡酒，但是很多人想知道，刺梨子泡酒能补肾吗？

刺梨泡酒有防癌抗癌 、降三高(降血压、降血脂、降血糖) 、增强抵抗力，预防病菌的侵害 、美白皮肤，经常喝刺梨泡的酒水会避免便秘、对于胃部不舒服的人可以起到很好的治疗作用。

刺梨子泡酒不能补肾。刺梨子原本是一种营养价值很高的食物，其富含维生素C，维生素C是一种可促进抗体形成的营养素，对病毒感染有很强的免疫力，对很多传染性疾病也有很好的预防作用。刺梨子通过浸泡在酒中，可以使其效果发挥得更加显著。

刺梨子的营养虽然很高，但很多人其实不会吃，那么刺梨子应该怎么吃呢？

在树上的成熟刺梨可以摘下来生吃，味道香醇，由于没有经过任何的加工，营养成份没有任何的流失，是营养价值最高的时候。

还可以做成刺梨冰粥，首先需要准备好刺梨、粳米、白糖和适量的水，先把刺梨捣碎以后留下汁液，接着把粳米清洗干净和冰糖一起放入到汁液里面来煮成粥即可，煮成粥以后等到凉了放入冰箱冷冻以后就可以吃了，要是刺梨的汁液比较少，就需要放入适量的水在里面才行。

刺梨子是可以用来泡酒的，有些人虽然想，但不会泡，那么刺梨子泡酒的制作方法是什么呢？

刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里。

一般准备一个大一点的罐子，先将罐子清洗干净，有条件的可以放入消毒柜中消毒，没有条件的，要用沸水烫一烫，杀死里面的细菌。再将准备好刺梨放进去，再倒入适量的白酒，最好是二曲酒。接着，把盖子盖上，放到通风阴凉的地方。