怀孕11周精选食谱

推荐食谱一：杂蔬丸子

食材：

土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

做法：

1、将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

2、土豆去皮洗净切成簿片。

3、土豆放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

4、土豆泥中加入1/2小匙盐和1/2小匙糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。

5、外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

6、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

功效：

土豆含有丰富的蛋白质和维生素，孕妈吃土豆可以提高自身免疫力。

推荐食谱二：杏鲍菇炒荷兰豆

食材：

荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐鸡精少许。

做法：

1、荷兰豆摘洗干净。

2、杏鲍菇切片，红椒切块。

3、荷兰豆焯一下水，马上放凉水中备用。

4、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇和红椒块，用小火慢慢煎至软身。

5、放入焯过水的荷兰豆快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。

功效：

杏鲍菇炒荷兰豆对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴等症状均有疗效，是备孕未准妈妈、准妈妈和新妈们很好的食疗菜谱。

推荐食谱三：小炒玉米山药丁

食材：

玉米（鲜）1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

做法：

1、玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

2、把玉米弄成粒。

3、烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。

4、倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

5、加入玉米粒，煸炒至断生，加入山药丁，煸炒几下，分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

6、撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

功效：

玉米的清香配搭软糯的山药，营养丰富，味道鲜美，还有甜滋滋的胡萝卜，口感很丰富。

推荐食谱四：橙味豆花

食材：

日本豆腐1块、橙1个。

做法：

1、橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。

2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。

3、把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化（温热就可，不要煮开）。

4、日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。

5、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁。

6、搅拌均匀即可食用。

功效：

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。