香茅柠檬鸭的家常做法

香茅柠檬鸭做法会麻烦一些，那么香茅柠檬鸭的家常做法是什么呢？

准备鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可）。鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶，一点的花椒盐和鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。去掉骨头切片上碟，可以吃了。

要知道鸭子的营养价值非常丰富，富含维生素e、维生素b，吃了鸭子以后可以有效的吸收这些营养物质，从而起到一定的营养神经，补充身体所需要的微量元素的作用。从中医角度来讲，鸭肉可以补中益气、滋阴养血，对于一些阴虚火旺有一定的作用,还可以益胃生津，但是需要注意，鸭子本身属于寒凉性质的食物，吃了太多之后，容易导致腹痛、腹泻。