土豆豆角炖肉有一定的营养，那么土豆豆角炖肉的营养价值有哪些呢？

马铃薯，长豆角全是常吃的蔬菜。马铃薯拥有丰富的营养成分，并且马铃薯也是延缓衰老的食材，土豆的营养使用价值和功效与作用全是非常高的。马铃薯能具有减肥瘦身，降血压等的作用。而长豆角它能具有补肾壮阳治腹泻，止渴，健脾胃等的作用。因此将马铃薯，长豆角，肉放到一起炒的话营养成分会更高些。

做土豆豆角炖肉的时候，土豆切成块，豆角摘好掰两半，五花肉切好，把葱切段，锅内倒油烧热后将五花肉倒入翻炒，加入酱油继续炒，然后放入豆角炒至变色再倒入土豆，一起翻炒，然后放大料葱段，加入准备好的开水没过料，盖好盖将水再次烧开，最后加入盐和鸡精收汁出锅。