土豆炒火腿肠的方法步骤

土豆炒火腿肠做的好吃也是有方法的，那么土豆炒火腿肠的方法步骤是什么呢？

准备青辣椒切成丝，葱姜蒜适量。土豆洗干净切成片，火腿肠切成片备用。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。先放入土豆翻遍几遍，然后再加入青辣椒，放酱油，醋，盐。最后倒入火腿肠，继续翻炒，加适量鸡精。出锅装盘即可。

或者将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成细丝，放入盘中备用。将火腿肠切成细丝，放入盘中备用。葱切段备用。在锅中倒入适量的油，油热后倒入葱段，炒出香气，放入切好的土豆丝，然后炒制，待土豆丝炒熟之后放入切好的火腿肠丝。放入适量的盐和味精，即可出锅。