有些人会选择吃砂仁粉，可是问题是砂仁粉可以直接吃的吗？

砂仁粉可以直接吃。砂仁味辛，性温，归脾经、胃经、肾经，用砂仁研磨成的砂仁粉主要的功能就是化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。砂仁粉的功效与作用非常强大，它既可以食用又可以药用，在治疗肠胃上的疾病上是有很好的疗效，烹制食物也是有很丰富的食疗效果。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均可将砂仁列为常用之品。

砂仁粉可以做鲫鱼汤。先将鲫鱼宰杀之后去鳞去掉内脏后清洗干净后控干水，再将油烧热，然后放入鱼煎至焦黄，然后再放入葱姜，倒入清汤，倒入黄酒，放入味精，放入盐，大火煮开后转成中火熬煮至鱼汤呈白色，最后放入用纱布包好的春砂仁末、豆蔻粉，煮至鱼肉熟即可。