啤酒酵母粉哪个牌子的好

市面上关于啤酒酵母粉牌子有很多，那么啤酒酵母粉哪个牌子的好呢？

啤酒酵母粉中都市翡翠啤酒酵母粉好。都市翡翠啤酒酵母粉在国内是非常领先的，这种产品也会出口到美国，日本，加拿大等发达国家，并且都市翡翠这个企业发展也是非常快速的，资金也非常的雄厚。

要知道啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（酿制啤酒的原料之一）培养的，一般内称为营养酵母。由于含有大量矿物质，因此苦味容较重、颜色较黑，因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随著食品工业的进步，发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料，培养出不具苦味的啤酒酵母粉。啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质，高达50﹪以上的蛋知白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。