鸡蛋酒怎么做

鸡蛋酒跟普通的酒不一样，平时适当的喝点对身体有好处，那么鸡蛋酒应该怎么做呢？

鸡蛋酒有很多人都听说过，其对人类身体有明显滋补作用，能为身体补充丰富营养，从而延缓身体衰老，想要自己在家做鸡蛋酒的话，首先准备一个饭碗，磕一个柴鸡蛋，两瓷勺红糖或者白糖，然后打匀。准备五年份的花雕酒一小碗，放在不锈钢壶里煮快沸腾状态，立即冲进准备好的饭碗里，迅速打匀即可。

在做鸡蛋酒的时候要注意糖的用量，喜欢吃甜的就多放一点，不喜欢甜的八克应该刚好，有糖尿病之类的用代糖。还有黄酒煮到快要沸腾的时候立马倒进去，煮沸了酒气就散了，味道就差很多很多的，所以煮酒用小火的同时要在旁边看着，这样才能避免鸡蛋酒煮出来的味道不够。