百科 > 花菜怎么做好吃
干煸花菜不只是在外面的餐馆可以吃到,自己在家也是可以做的,那么干煸花菜的做法是什么呢?
锅里不放油,放入五花肉,煸炒,放入姜丝,翻炒。放入花菜,红椒丁,生抽,翻炒3分钟左右。倒入青蒜,红椒丝,盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。
或者生姜,蒜瓣切片,红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵,炒锅里倒入植物油,油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊,盛出备用。炒锅里另倒入植物油,油热后放入花椒、姜片、蒜片,虾皮炒香。倒入红椒条,炒出辣味,倒入菜花,调入精盐,倒入少许的味极鲜酱油,炒匀即可。
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