百科 > 土豆饼
有些人喜欢吃土豆饼,但一般都是吃外面卖的,如果要自己做的话,土豆饼应该怎么做呢?
土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉,调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
注意根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉。准备的材料有土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油。
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