粽子要煮多长时间

一般我们买回来粽子自己煮，大多人认为20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般建议最少煮1个小时为好，下面来看煮粽子到底要煮多久详细解析。

1、如果米泡的时间较长，10小时以上的话，煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

2、把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

3、煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）。

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