孕妇可以吃大白菜吗

孕妇可以吃白菜。

白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2—3倍，这些为母体和胎儿身体的生理需要提供了物质条件，孕妇食用有助于增强机体免疫能力。白菜中含有大量的钙质，它能够起到预防和治疗佝偻病，这种病主要是由于人体缺乏维生素D，如果是孕妇食用，那么对于胎儿的骨骼发育是非常有利的。并且它还能够起到缓解紧张的作用，孕妇食用能够缓解在怀孕期间的紧张情绪，能够让孕妇保持镇定，所以孕妇可以多吃一点白菜，而且还很有好处呢。

但是，要注意腐烂的大白菜不宜食用。大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。