油麦菜含有丰富膳食纤维,有一定的预防和治疗便秘的作用,可以缓解孕妇便秘情况。那么,孕妇应该怎么做油麦菜呢? 一、蒜蓉油麦菜 用料:油麦菜300克、食盐4克、味精2克、蒜20克、植物油 做法:
1、油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段
2、将蒜剁成蒜末备用
3、锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香
4、下油麦菜,快速翻炒几下,炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可 二、清炒油麦菜
用料:油麦菜300克、食盐4克、味精2克、蒜20克、植物油 做法:
1、油麦菜洗净切成5厘米左右的段
2、炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧(时间不要太久)
3、最后撒入少量的盐和味精即可出锅