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百科 > 茶膏

茶膏是什么

我们平时喝的茶都是叶状的,将其直接冲泡就可饮用。而现在市面上还有一种茶膏,它是由不同的茶制成的,我们来了解茶膏是什么?

茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,盛于当代,经过了漫长的演变过程,有着悠久的历史。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关记载。

茶膏是利用了芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性,最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏。

茶膏只不过是将茶叶制成膏状的,携带方便,其功效与作用不减,现在市面上销售的茶膏有很多,像普洱茶膏等。

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