百科 > 海苔是紫菜吗
海带又名细昆布，是一种属于褐藻门布科的水生植物，形状宽扁如带，色褐，味腥，可以用来扎缚物件，故名海带。海带含有多种矿物质和维生素，营养丰富，含碘量高，能防治缺碘性甲状腺肿，还能防治高血压，贫血以及骨骼脱钙和骨质疏松症。还能改善老年人滋润皮肤。海苔为低等的隐花类植物，富含多种生命活性物质，如多糖，高不饱和脂肪酸，牛磺酸等。
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