调整孕期饮食习惯，对预防和控制妊娠中毒症状有很大的影响。预防和治疗妊娠中毒症的饮食原则有：
1、蛋白质摄入要充足，以豆类及鱼、牛奶、鸡蛋等脂肪少的优质蛋白质为主，量要充足。
2、多吃新鲜蔬菜水果，菜要清淡，减少动物脂肪和过量盐的摄入，但不限制盐和液体的摄入。
山药枸杞黑鱼汤
材料：淮山药20克，杞子10克，黑鱼250克
做法：将所有材料洗净待用;黑鱼，去鳞、鳃及内杂，洗净。先将炒锅加油，待6成热，黑鱼，稍煎一下，加黄酒、水、姜块、葱段，煮沸10分钟，捞去姜、葱，加山药、枸杞子，再煮至鱼汤变乳白色，即可。
功效：补肝育肾，利水消肿。
