狗肉的做法大全

1、五香狗肉

原料：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。

做法：

1.将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。

2.放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂。

3.取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤。

2、党参附片狗肉汤

原料：党参30克，附片20克，狗肉500克，生姜9克。

做法：

1.将狗肉洗净，切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内。

2.加适量清水，煮到狗肉烂熟，去附片，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤。

3、活血通络狗肉汤

原料：附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克。

做法：

1.将狗肉洗净切块。

2.放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时即可。