纤维素多的食物蔬菜

蔬菜含有的营养价值是非常高的，那么纤维素多的食物蔬菜是什么呢？

笋类的纤维素含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、芹菜等等。玉米是所有食材中纤维素含量最高的一种存在，这种食物中不但含有大量纤维素，它还含有丰富的碳水化合物，是一种低脂低热量的健康食品，平时人们食用玉米后能促进肠胃蠕动，增加身体饱腹感，又不会让身体吸收过多的热量，它能在维持人体正常代谢的同时防止人体肥胖发生。

很多平时人们常吃的绿色蔬菜，都是纤维素含量比较丰富的存在，特别是辣椒和笋干以及菜花，还有菠菜，南瓜等蔬菜中霉素的含量都特别丰富，人们食用这些蔬菜后既能吸收丰富纤维素，又能吸收丰富微量元素和维生素，他们能维持身体各器官功能稳定并能促进人体代谢，对增强人类身体素质有很大好处。