孕妇家常食谱窍门

孕妇家常食谱做的好吃是有方法的，那么孕妇家常食谱窍门是什么呢？

黄芽菜炒鸡肝。先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。黄芽菜洗净备用。将鸡肝切片，加入湿淀粉、蛋清上浆，温油滑散，备用。炒锅上火，放油烧热，下姜片煸香，将黄芽菜煸热，再下滑熟的鸡肝，放入芡汁，炒匀即可。

蟹肉烧豆腐。蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小块；葱去皮，洗净，切葱花；姜洗净，切丝。锅置火上，放油烧热，下葱、姜煸炒，将豆腐倒入，用旺火快炒。再将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐等急炒，将淀粉调成水汁，倒入调匀，烧开即成。蟹肉烧豆腐鲜香，可口。