百科 > 产后鸽子汤的做法
产后鸽子汤比较滋补,那么产后鸽子汤的做法大全是什么呢?
海马乳鸽金针汤。将乳鸽去内脏洗净改刀,冲去血水;党参泡洗干净待用。锅内放入顶汤烧沸,放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒,小火煮到乳鸽熟烂时,加入精盐、鸡粉调味,出锅即可。
鸽肉萝卜汤。将乳鸽去头、爪,内脏洗净斩块。将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。烧滚适量清水,下入鸽肉旺火煲滚,再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟,下入精盐调味,撒入葱丝即可。
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