食谱原料：

　　法国面包1/2条，番茄1个，黄瓜1个，紫红色卷心菜50克，洋葱1/2个，黑橄榄10颗，生菜叶20克，白酒醋30cc，盐适量，黑胡椒少许。

　　制作方法：

　　1. 橄榄油和醋、盐、胡椒混合，以叉子快速搅匀，做成酱汁备用。

　　2. 面包、番茄、黄瓜切丁，洋葱、卷心菜切丝，和橄榄及生菜一起混合拌匀。

　　3. 色拉在上桌前，拌入1的油醋酱即可.

　　健康提示：

　　卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。(图片来源于CFP)