聪明的妈咪们在孕期都会给自己的身体及胎儿补充所需的各种营养,食物中含有各种营养物质,那么,在孕期这个特殊的日子里,妈咪们更是要对食物进行精心选择哦,我们来看看吧:
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钙:母子骨骼健康的保证
钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分。在胎儿骨骼发育阶段,如果钙供给不足,胎儿就会抢夺母体内储存的钙,使孕妈妈出现腰腿痛、抽筋等症状。严重时胎儿容易得软骨病。相反,如果过量也会造成分娩困难。奶类含有较多的钙,而且吸收率也最好,将含钙和含维生素D的食品一起食用,可增加钙的吸收率。例如鱼头烧豆腐,蜂蜜加牛奶等。
蛋白质:质好量足
蛋白质是生命的物质基础。孕早期胎儿尚小,母体对于蛋白质的需求不会明显增加,从孕中期开始,随着胎儿和母体的快速生长,每天的蛋白质需要量从60g增加到75~90g,奶、蛋、鱼虾、禽肉中的蛋白质是优质蛋白,易于被人体吸收。不喜荤腥时,可以用豆制品、豆类蔬菜、菌类蔬菜及谷物中的植物蛋白来代替动物蛋白。
脂肪:最好选择植物性
脂肪是人体能量的主要来源,可提供人体不能合成的必需脂肪酸。植物油供应的必需脂肪酸比动物油脂好,不仅消化率在95%以上,亚油酸含量丰富,而且含有大量维生素E。膳食中若缺乏脂肪,可导致胎儿体重不增加,影响大脑和神经系统发育。妊娠3~6个月和7~9个月,是胎儿脑细胞迅速增殖的两个阶段,尤其要注意补充脂肪酸。每天吃2个核桃、20粒花生米、一把葵花子、适量芝麻或松子仁(大约相当于1个鸡蛋黄的脂肪量)都非常有益。
微量元素:量少力大
微量元素在体内含量虽小,却有很重要的生理功能。大部分微量元素在孕期的需要都有所提高,但并不是“多多益善”。大多数孕妈妈只要保持平衡合理的饮食习惯,不挑食,不偏食,就可以在食物中得到所需要的量。
铁:铁是胎儿和母体造血系统必需的原料,同时胎儿还要在肝脏内储存适量的铁,以满足出生后4~6个月的需要。动物的内脏、瘦肉和血中含有丰富的铁,人体易于吸引和利用。芝麻、红枣、紫米、赤豆等也含有较多的铁,但植物来源的铁吸收率较低。因此,孕妈妈最好每周或隔周吃1次动物肝脏。
碘:孕中晚期缺碘可造成胎儿发育不良,引发早产或先天。食用含碘盐,多吃海带、紫菜、香菇等可以补充碘,可以每周吃两次瘦肉海带汤或紫菜汤。
叶酸与维生素B:
叶酸可以预防孕妈妈贫血,减少胎儿神经管畸形。孕妈妈从备孕期开始就要注意补充叶酸(生吃新鲜蔬菜和水果),需求量为每日600微克~1000微克。维生素B参与体内物质代谢,维护造血机能。在孕早期,B族维生素可以防止胎儿畸形,起到营养神经,抑制恶心和呕吐反应的作用。