食谱原料：

　　大白菜一棵，盐，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，味精，糖，鱼露。

　　制作方法：

　　1、大白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。

　　2、腌了半天后，挤掉水分。

　　3、姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。

　　4、用凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀，把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，搅拌。

　　5、开始腌菜。从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹，整棵都抹好了。

　　6、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

　　7、3—5天后韩国辣白菜就做好了。

　　健康提示：

　　大白菜中含有丰富的维生素C、E。

　　(图片来源于CFP)