食谱原料:
赤小豆30克、薏米30克。
制作方法:
1.加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液。
2.再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液。
3.将两次的汁液搅匀,温饮或凉饮。
健康提示:
南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素(即维生素A),其果实、花、种子、叶子都有药效,淀粉多,煮食后仍含丰富的维生素C。要想充分发挥药效,用蒸的方法较理想。胃隐隐抽痛进,可煮南瓜浓汤,有助消化。南瓜花可煮汤,有降热、止下痢的效果。
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(图片来源于CFP)