食谱原料:
冬瓜250克,红参5克,枣仁30克,嫩母鸡1只,白鸽1只,麻雀1只,玉竹15克,龙眼肉10克,远志10克,朱砂0.5克,姜丝、精盐、味精、黄酒、酱油各适量。
制作方法:
1、把嫩母鸡、白鸽、麻雀宰杀,去杂,洗净;
2、麻雀装入鸽腹,鸽装入鸡腹,装在大碗中;
3、撒姜丝、黄酒、酱油、精盐和味精;
4、冬瓜从顶部切下一块当盖,挖出瓜瓤;
5、把红参、枣仁、玉竹、龙眼肉、远志、朱砂装入纱布袋,系口;
6、与鸡、调料装进冬瓜内,把瓜盖盖好,用黄泥封严,放在谷壳火堆中;
7、24小时后取出熟鸡、熟鸽、熟麻雀。
健康提示:
1、本食疗补气养血;对风温性心脏病有疗效。
2、本食疗主治先天性心脏病等疾病。
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(图片来源于Pconline摄影部落)