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　　不过，只要你按照下面的孕妇饮食注意事项来做，就很容易避免感染这些导致腹泻的细菌。

　　孕妇饮食注意事项一：注重个人卫生

　　• 在准备食物之前和过程中要洗手，这是防止导致食物中毒的细菌扩散的最好方法之一。一定要用温水和肥皂，把手彻底洗净。充分打出肥皂沫，并确保手腕、手掌、手指、大拇指、手指甲和手指缝都要洗到。最后用干净水把手上的肥皂沫冲掉。

　　• 同时要注意，把手完全擦干也很重要，因为如果手部潮湿，细菌就更容易传播。要用一条干净的毛巾擦干手，而不要随手捡个抹布来擦手。

　　• 如果你在准备食物之前没有洗手，你的手可能满是从卫生间、垃圾筒或室内外其他细菌源带来的脏东西和细菌。这些细菌可能会从你的手传播到食物上，导致食物中毒。

　　• 在处理完生的食品之后洗干净手也非常重要，因为你可能会把生食品上的细菌传播到其他食物上，这就是所谓的交叉感染。

　　• 如果你在闹肚子，比如腹泻或呕吐，就不要准备和处理食物了。

　　• 如果你手上有发炎处或伤口，用防水胶布处理好之后再接触食物。

　　孕妇饮食注意事项二：在适当的温度下保存食品

　　• 从超市买的冷冻食品要尽快带回家，并直接放入冰箱。

　　• 冰箱冷藏室和冷冻室要保持适当的温度。冷藏室应在5°C以下，冷冻室应在-18°C以下。使用温度计就可以监控冷藏室和冷冻室的温度，很简单。

　　• 食物里的细菌喜欢微温的环境，所以在你吃之前，充分加热或保持冷冻就尤为重要。

　　• 如果你们吃的是冷餐，把食品拿出冷藏室后要尽快食用。如果吃过冷餐或烧烤之后有剩菜，最好扔掉或尽快放入冰箱。在剩菜拿出冰箱后，要立即吃完或直接彻底进行加热，而不要把它们放置在室温下。

　　• 以下食品保持冷藏或冷冻很重要：

　　——含有奶油的食品，如糕饼、奶油蛋糕和甜点

　　——肉类和禽类

　　——含有生蛋的食品