脆皮面包热量最低

　　从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油(油食品)脂都很少。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。