记忆是大脑的一个重要功能，记忆力对学习至关重要，一个记忆力超强的人十有八九成绩出众，但也有很多考生反映，偏偏在临考前，记忆力急速下降。

　　怎么办?家长往往买来了各种补脑的营养品，钱花了，可效果却并不明显。好记性的确可以吃出来，但首先最关键的就是要吃饭。

　　普通粮食对大脑的影响极大，血糖是大脑的唯一能量来源，粮食的主要成分是多糖，多糖经过消化变成葡萄糖，葡萄糖吸收后，经过血液循环给大脑提供“运转”的能量，每天要吃300-500克的粮食，让大脑有充足的能量，记忆力才能得到改善，特别是吃一些含有丰富维生素B1的粗粮和杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等，可以帮助大脑的能量代谢。