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现在正值秋冬时节，大量柑橘上市，橘子因其外皮金黄鲜艳，果肉酸甜可口，而受到人们的喜爱。其实，橘子不仅仅是一种水果，它更是一个“全身是宝”的中药。橘子的皮、核、络、实皆可入药。
橘皮为芸香科小乔木植物橘及其栽培变种的成熟果皮。秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥，以陈者为佳，故又名陈皮。橘皮中含有大量维生素C，维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。橘核是橘的种子，可以理气散结止痛，用于疝气痛，睾丸肿痛和乳房结块等。橘络为橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群，具有行气通络，化痰止咳的功效。橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍。
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