早餐喝杯牛奶,是多数人的习惯。出于对健康的考虑,大家都知道选择知名企业的牛奶。事实上,无论是知名企业或是不知名企业都有可能宰消费者一刀。2008年闹得沸沸扬扬的三鹿牌三聚氰胺奶粉事件说明,即使面对名声很响的大企业,也要小心再小心。

  不合格奶多数价格低廉,其目标客户通常是节俭持家的中老年人。由于中国家庭中,中老年人常常承担着购买食物、照顾家庭一日三餐的任务,其危害可想而知。

 烂皮鞋等造出“人造奶”

图片来源于CFP

  揭秘劣质牛奶的造假术

  (一)烂皮鞋等造出“人造奶”

  生活在遥远年代的先辈们恐怕怎么也想不到人世间会有“点灯不用油,穿衣不用绸”的景况。但后辈们把这一切变成了现实。然而我们的想象再无涯,也很难想象自己扔掉的破皮鞋里能淌出“牛奶”来。然而,有一些唯利是图的不法商人不但想到了,而且做到了,他们让“挤奶不用牛”的神话变成社会现实中的惊人一幕。他们利用垃圾堆里的破旧皮鞋、皮箱、皮衣,以及厂家生产沙发、皮包等皮具时剩下的边角料,居然“生产”出了不含一滴牛奶的“纯牛奶”。

  用皮革制奶,主要是因为皮革中含有蛋白,如果将这些皮制品通过化学处理降解,可产生水解蛋白,再掺入香精之类添加剂和水,“人造奶”就出炉了。

  用皮具制造的假“牛奶”副作用很大,不仅卫生、营养不达标,其中的铬等重金属危害尤其危险。这是因为,皮具在生产过程中重金属污染十分严重,即使花大力气也很难除掉,何况利欲熏心的造假者根本不会花巨额资金除毒。由于重金属在体内无法分解,会慢慢积累,如果长期饮用,后果堪忧。

  人造奶本身已然令人触目惊心,更可怕的是,这些“新技术”的背后有“专家”的配合指点。类似“皮鞋造牛奶”这样“巧夺天工”的配方都是从专家手中流出来的。在“利”字面前,一些专家竟然昧着良心充当起了造假者的“辅导员”!

  培根说,知识就是力量。无良的知识分子如果运用所掌握的知识害人,其危害是无法估量的。

  (二)加水稀释,以含乳产品冒充“100%鲜奶”

  据说牛奶的造假办法有120多种,加水是最小儿科的,没太多“技术含量”,从口感上极易辨别。这种“牛奶”比正常牛奶要便宜。不过,如果你买到的只是普通的水,那么这个价格还是昂贵了些。

  还有一些企业在设计含乳饮料的包装时,会故意放大“乳”“奶”等字体,而将“饮料”故意缩小,很容易将消费者引入歧途,误以为其是纯乳产品。所以,提醒消费者在超市购买奶制品时要多关注一下包装上的文字,特别是小字。

相关文章