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其实不管是国产的巧克力食品，还是那些写满了外文的进口巧克力，它们的成分基本都是相同的。因此，在质地不变的前提下，食量的多少就成了大家最关心的问题。
一般对健康的人来讲，每天吃巧克力20克，甚至30克都是可以的。但如果您吃的过多了，这些脂肪就会积累在体内，往往导致因脂肪过多而造成的对健康不利的影响。比如，人会发胖、血液里的血脂会增高等等。
巧克力的成分主要是从天然植物可可豆中提取的可可浆和可可汁，而可可豆在很早以前，就被中美洲人作为治疗发热、咽痛、哮喘、心悸和炎症的药物而大量使用。这是因为可可中分离的巧克力脂肪含有软脂酸和硬脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用，就是不升高也不降低胆固醇，而软脂酸能轻度地降低胆固醇的浓度。至今为止，人们尚未发现，可可所含有的大量天然植物化合物中，有哪一种会影响我们的身体健康。
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