近期，奶粉市场硝烟再起。据一份权威调查资料显示：一直备受中国家庭喜爱的新西兰奶粉乘中国婴幼儿奶粉事件抢滩中国市场。其中，新西兰新怡奶粉以其天然、纯净、安全的特点，继去年成功立足华南市场后，2010年又成功登陆湖南省、四川省、海南省市场，奶粉市场份额不断扩大。

　　而与此形成鲜明反差的是：受2008年三聚氰胺事件影响的民族奶粉企业在逐日走出阴影之后，却在今年又陷入了新的危机：在去年被曝光有的省份又出现三聚氰胺之后，近日，甘肃、青海、吉林均再现问题奶粉。其中青海省一家乳制品厂的样本，被查出三聚氰胺超标500余倍，原料来自河北等地。

　　新西兰奶粉步步为营，国产奶粉步步为退，前者尴尬，后者风光，其根源何在?

　　首先来讲，奶源为本。众所周知，奶源一直以来都是困扰国内奶粉产业乃至整个乳制品行业的头痛问题。在中外奶源地选择上，不论是消费者还是企业经营者都倾向于进口奶源。其中，一个鲜明的例子就是娃哈哈集团董事长宗庆后在六月份公开宣称：由于对国产奶粉没有信心，娃哈哈的大部分奶粉将使用进口奶粉，使用进口奶粉不但“安全”而且“成本更低”。这席话，再次为我国的奶源建设问题敲响了警钟。

　　而进口奶粉的热卖，正在于其击中了国产奶粉的“奶源不正”这一软肋。日前，“光明乳液欲持股新西兰乳业公司”成为业内热门新闻，光明乳业认为：新西兰具有适合乳业发展的优良环境;低成本的乳制品生产基地，并且新西兰乳制品良好的国际声誉和消费者认知。正如文首提到的新西兰新怡奶粉的热卖，其得意之处就在于消费者对其“源自100%纯净的新西兰，倡导绿色低碳生活”的品牌认知度。

　　据中商流通生产力促进中心分析师宋亮分析：之前出现的“大头娃娃”、“三聚氰胺”等事件严重打击了消费者对国产奶粉的信心，这也给外资企业进驻国内奶粉市场提供了契机。自去年以来进口奶粉品牌在中国开启“布局之年”，2010年的热销显然在意料之中。

　　归根结底，要遏制洋奶粉在国内市场的随意涨价，根本之路在于振兴强大国内乳业。国内乳业要尽快夺取市场话语权，关键在于提高自身的产品质量、改善加工工艺、打造民族品牌，避免再次发生食品安全等事件。

　　放眼当下中国牛奶市场，不难看出市场需求在与日剧增：一是80后的年轻人已经开始结婚生子，而2009到2010年将是高峰期，据估计每年新生婴儿在2000万左右，这是巨大的市场;二是随着中国老龄化人口的加剧，未来10年，老年类的奶粉营养品将会出现爆发式的增长。面临潜力无限的中国市场，国产奶粉企业能否痛定思痛夺回更多的奶酪?不妨让我们拭目以待!