食谱原料

　　主料：鳜鱼200克

　　辅料：大蒜(白皮)15克

　　调料：姜3克,大葱3克,盐2克,白兰地5克

制作方法

　　1. 鳜鱼(鲑鱼)宰杀去内脏，洗净;

　　2. 葱洗净，切小段;

　　3. 蒜头去蒜衣，洗净，切薄片;

　　4. 姜洗净，切片;

　　5. 净鳜鱼(鲑鱼)置盘中，抹上盐、酒，放入葱、姜、蒜片，大火蒸8分钟即可。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　1.鲑鱼的鱼油含量高，但鱼油中的不饱和脂肪酸，对消除血脂肪有很大的帮助，多吃有益健康。

　　2.大蒜中所含的蒜素有抑制心血管疾病的效用，其中的蒜硫胺，还具有增进肠胃蠕动和促进排便的优点，真是减肥圣品。