食谱原料
浓茶1杯,排骨500克,料酒、老抽、生抽、白糖各20克,葱2棵,姜2片,油25克
制作方法
1、将排骨斩成5厘米长,洗净抹干水。
2、将镬放火上,添入食油,落葱、姜爆香,然后放入排骨炒勻,再加入浓茶及其它各种调味料煮滚,最后用慢火煮大约1小时,捞出上碟即成。
适用人群
准备怀孕的人群
健康提示
茶香味道浓郁,味道可口,别有风味