食谱原料:
鲜虾;小麦粉;植物油
制作方法:
1、将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。
2、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。
3、用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成。
适合人群:
全体家庭成员
健康提示:
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。
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