食谱原料

   鸡 1000克

　　辅料： 冬虫夏草 5克

　　调料： 黄酒 15克 盐 6克 胡椒粉 0克 姜 10克 大葱 10克

制作方法

　　将鸡宰杀干净，放在水里滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里(鸡肚朝天)，加入绍酒、精盐、虫草、姜片、生葱、上汤1750毫升，随放在笼里炖至稔，取起，弃掉姜葱，撇去汤面油，撒入胡椒粉便成。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　补虚养身调理 健脾开胃调理 贫血调理