食谱原料

　　有粘质的白米300克(例如日本米、双羊米)，日本紫菜1包(要买方形无味的)，火腿1块约半磅(或用蟹柳，小孩子喜欢吃的如炒熟的鸡蛋、熟鱼肉等)，洋醋1茶匙，竹帘1块。

制作方法

　　1.火腿抹干水，切粗条。

　　2. 米洗净，加入清水2杯或适量(依照日常煮饭的水分量便可)，浸1小时，煮成饭，用饭壳弄松，加入洋醋调匀。

　　3.紫菜一张放在竹帘上，放上饭，火腿放在饭上，然后双手按着竹帘卷起，卷至中间用手压一下，继续卷完，切件排在碟上。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　米含有主要的维生素及矿物质;火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用;紫菜也含有维生素及碘质。