食谱原料：
鸡翅数个;酱油;姜
制作方法：
1、在鸡翅上插几个孔
2、煲一点水，将鸡翅烫至七八成熟，然后拿出来用冰水泡一下
3、接着倒酱油放几片姜，把鸡翅放进锅里用慢火把它煮熟
4、关火，然后将鸡翅留在锅里闷，一个小时后翻动着色，即可食用
健康提示：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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