做花生杏仁粥的材料

　　主料：粳米200克

　　辅料：花生仁(生)50克 杏仁25克

　　调料：白砂糖20克

　　花生杏仁粥做法

　　1.　花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用

　　2.　粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分

　　3.　粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸

　　4.　转小火，下入花生仁，煮约45分钟

　　5.　再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。

　　花生杏仁粥营养分析

　　粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...

　　花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力...

　　杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能...

　　食物相克

　　粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

　　清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

　　花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。