食谱原料：

　　圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒、盐、味精、豆豉、色拉油。

　　制作方法：

　　1.圆白菜洗净、切块,青蒜切段，红尖椒切块;

　　2.腊肉过水后切成薄片;

　　3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下,锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

　　健康提示：

　　圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。