保健食品可分为滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等，这些食品安全可靠，对人体无副作用；另一类是对食物进行营养强化，加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等，来提高食品的营养水平，如维生素Ａ、Ｄ强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。 

　　服用保健品注意事项

　　维生素——

　　1、饭后服用

　　维生素C带有酸性，大量服用可能导致胃部不适，所以最好在饭后服用(其他维生素也如此)。

　　2、一日宜分多次摄入

　　如有可能，最好一日能分多次服用维生素，特别是维生素C，因为它不会在血液中积累起来，所以服用维生素C应以小时计。

　　钙片——

　　1. 与维生素D同服

　　钙需要维生素D的协助，才能在人体吸收后符合骨骼的需要。

　　2. 临睡前服用

　　这样有助于防止在睡眠时骨质的流失。

　　3. 分次服用

　　如果每天需补充的钙量超过500毫克，要分次服用才能被最有效地吸收。

　　4. 不和铁剂同时服用

　　钙片不能和铁补品或含铁的多维片(多种维生素片)同时服用，因为钙能干扰身体对铁的吸收。

　　5. 征求医生意见

　　如果患有肾结石，或者曾经患过，那么在服用钙片之前应征得医生同意。

　　保健食品对改善食品结构，增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用，否则，滥食过量反而会破坏体内营养平衡，影响人的健康。对小儿更应注意，必须按不同年龄，不同需要，有针对性地选择，缺什么补什么，并要合理地搭配，对症使用，切不可盲目食用。食用时必须征求医生意见，不得以保健食品代替药物治疗，健康小儿不要吃疗效食品，并须注意食品的质量和出厂日期、保质期限。