原料：

　　牛腩，白萝卜

　　调料：

　　盐，姜，蒜，桂皮，茴香

　　做法：

　　1. 牛腩洗净，切块;飞水;

　　2. 慢锅中放足水，加姜片一大块，蒜一瓣(拍松)，茴香一个，桂皮一片;

　　3. 下牛腩块，开大档炖4-6小时;(视功率)

　　4. 下萝卜块，续炖30分钟;

　　5. 加盐少许调味即可;

　　健康提示：牛腩的适用人群

　　1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

　　2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃

     >>白萝卜的营养价值

（本文章来源于：留美坐家）