金奇仕营养专家提醒家长,宝宝每天除了摄入食物本身固有的天然糖以外,更多的糖是来源于各种食品中的添加糖,而这些人为添加到食品中的“糖”对宝宝的健康有利也有弊。尤其是在为正处在迅速生长发育阶段的宝宝挑选辅食时,一定要注意食品包装上的“配料表”,要看清楚包装上所标识“糖”的类别。
目前,食品中的添加糖大致可分为葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精等。在婴幼儿时期,应选择适合宝宝娇嫩肠胃以及生长发育需求的糖类,如葡萄糖,它是人体内新陈代谢不可缺少的营养物质,它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。对宝宝来说,葡萄糖才是更适合宝宝消化和吸收的。
金奇仕营养专家还指出:国际专业研究表明,5周岁以内的儿童,由于过多地摄入蔗糖、食用肥肉、奶油等富含脂肪的食品,在成年时,肥胖者占74.8%,患冠心病者占81.4%。美国儿童科学年报研究表明,宝宝过量摄入香精或香料、蔗糖、麦芽糊精,会造成偏食、蛀牙和抑制消化吸收,影响身体健康和发育。
特别是婴幼儿时期的主食,最好选择不含香精、蔗糖、麦芽糊精的配方食品。香精、蔗糖、麦芽糊精的危害主要表现在以下方面:
1、过量摄入食用香精或香料,会加重肾的负担,有损脏器的发育。宝宝吃了含香精或香料的食品后易形成依赖性,导致孩子长大后出现不同程度的偏食。
2、蔗糖是各种碳水化合物中最易引起蛀牙的一种,要防止婴幼儿乳牙发生龋病,就要注意控制蔗糖的摄入。10个月的婴儿就有可能发生龋洞,婴幼儿在出芽期若过量摄入蔗糖,不但会损害乳牙,日后长出的恒齿也会受影响,同时容易导致婴幼儿肥胖。此外,摄入蔗糖过早及过多,均会加重宝宝肾脏的负担。
3、麦芽糊精则是一种廉价的碳水化合物,它只是一种减低成本的原料,会抑制婴幼儿的消化和吸收。
宝宝良好的饮食习惯以及强健的体魄,在婴幼儿时期就应该得到家长的重视,不仅要避免让宝宝摄入香精、蔗糖、麦芽糊精,而且还要控制宝宝对甜食的依赖,糖摄入过多对宝宝身体发育也是十分不利的。
此外,金奇仕营养专家提醒家长,在家自制辅食时也不要添加糖分,比如苹果泥、土豆泥,本身就已经含有天然糖,千万不要为了宝宝爱吃甜食就往里加糖,这样反而损害孩子的健康。