金奇仕营养专家经过多年的研究和实践发现：宝宝智力发育与微量元素和矿物质的吸收有关，缺少了或过多了都会对智力的发育造成一定的影响。此外，维生素虽每日需求量不多，但对大脑的发育却十分重要。维生素作为辅酶参与代谢，保证大脑发育和进行正常生理活动。在所有维生素中，对智力影响较大的是维生素B族、维生素C、维生素A和维生素E。

　　http://u.myscnu.com/attachment/200909/28/50056_1254124257yKBp.jpg

　　对于宝宝来说，金奇仕营养专家指出：可在日常的膳食中注意合理搭配、均衡营养，保证矿物质和维生素的有效吸收。比如以下两款益智辅食餐的营养搭配。

　　鱼肉香糊

【原料】海鱼肉适量、淀粉、盐少许
【制作方法】将海鱼肉切条、煮熟、去骨刺，剁成肉泥状，把高汤或水煮开，下入鱼肉泥，沸煮8-15分钟，用淀粉勾芡，少许盐调味。
【金奇仕DIY轻松做】金奇仕鳕鱼三文鱼粉2-3袋，加入米粉、鱼汤或软面中均可。
【营养小提示】适合6个月以上宝宝。鳕鱼、三文鱼同属白色食物，肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的不饱和脂肪酸，可促进宝宝大脑发育。
 
坚果粥

【原料】核桃、芝麻、榛子各20克、大米适量
【制作方法】将坚果去皮、洗净，混合适量清水放入搅拌机内，磨成浓浆。与大米一块文火炖煮至烂熟，少许盐或糖调味。
【金奇仕DIY轻松做】金奇仕混合坚果粉（核桃粉、芝麻粉、花生粉、松子粉、榛子粉、腰果粉）2-3袋，加入纯米粉、软面中均可
【营养小提示】适合8个月以上宝宝。核桃、芝麻、榛子属黑紫色食物，含有丰富的不饱和脂肪酸和各类维生素、矿物质，可促进宝宝大脑发育。

　　关于宝宝益智的辅食餐，金奇仕营养专家还指出：辅食丰富多样化、粗细搭配，维持体内微量元素和维生素含量的正常与均衡，可有效避免宝宝智力发育的不利因素，养出一个聪明的宝宝。