油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
爱吃油炸食品、巧克力等高热量食物,孩子不仅因此发胖,还更容易感冒。昨日,叶女士带着6岁的儿子到医院看感冒,医生建议她给孩子去去火气,并节制饮食。
叶女士的儿子从小就长得十分壮实,不过从读幼儿园以来,儿子每年冬春都要感冒五六次。她感到十分奇怪,儿子比同龄孩子要胖,理应抵抗力更强,怎么感冒发烧的次数反而比身体没有他强壮的孩子还要多呢?空军457医院内科主任医师严峻介绍,从多年门诊的情况来看,确实存在“壮实”的孩子就诊率反而高于瘦弱孩子的情况。他解释说,胖孩子往往常吃洋快餐,尤其是炸鸡腿等油炸食品,还有的爱吃烤羊肉串、巧克力、花生,爱喝咖啡等。高热量食物摄入得较多、对营养吸收得更充分,更容易导致“内热重”、“火气大”。孩子“火气”一大就爱出汗,稍微遇风即容易着凉感冒。
严主任提醒说,胖孩子“火气大”往往有大便干燥、舌苔变厚、有痰、声音发哑等上火症状,这时家长就应该通过调整饮食结构给孩子降降“火”,多吃些败火的蔬菜水果。