大蒜

　　大蒜是广谱的抗生素，用以抵抗细菌与病毒。美国媒体和有关卫生部门认为，新鲜大蒜有抗细菌病毒的作用，切碎了以后立即食用的效果最好。

　　八角茴香

　　八角茴香是常见的调料，食用猪肉时可以把猪肉和茴香煮在一起。目前被世界卫生组织推荐的治疗甲流感唯一特效药物“达菲”，其中间体莽草酸就是主要从八角茴香中提取的。

　　橄榄油

　　橄榄油也被认为是加强人体免疫力的好帮手，早晚各食用一勺新鲜的橄榄油，会明显增强机体抗病毒的能力。

　　鱼肝油

　　营养学家认为，鱼肝油里的维生素A和E能降低人类对各种病菌感染和环境污染的机会，再配上富含维生素C的食物，能够增强对抗流感的能力。鱼和贝类中含有丰富的硒，它不仅具有抗氧化和免疫调节的作用，而且它通过防止病毒突变，从而使自己成为惟一具有防病毒感染的营养素。其强大的消除自由基作用，可以保护脏器不受病毒侵害。