现在的人们生活越来越好。高楼大厦代替了低矮的平房,电视机、电脑成了大人和孩子们娱乐的工具。鸡鸭鱼肉再也不是什么稀罕物。由此出现了高能量食物摄入过多,孩子们户外活动减少,“小胖墩”、“胖丫头”在大城市随处可见。
肥胖和超重已成为我国大城市儿童的主要营养问题。
肥胖的原因
人们平常所说的肥胖指的是单纯性肥胖,而非临床上的肥胖症。
单纯性肥胖是由于食物能量摄入和消耗之间的不平衡,即“营养过剩”所致,它通过改变不良的行为习惯可予以纠正。
引起肥胖的原因有——
1、遗传因素
这是目前不可控制和改变的因素。
2、环境因素
可通过改变生活方式予以预防和控制,主要有以下两个的因素:
能量摄入过多
如过多地摄入鸡、鸭、鱼、肉等动物性食物,尤其是猪肉;或长期吃较多的糖果、油炸食物以及饮用含糖量高的饮料等。
能量消耗过少
如长时间静坐(看电视、玩游戏机等)、户外活动过少。
3、社会文化因素
我国传统喜欢胖小孩,认为胖乎乎的小孩健康、可爱。这种对“白胖儿”的赞不绝口是引起儿童肥胖的重要的社会文化因素之一。
肥胖的六大危害
1、影响儿童生长发育。肥胖儿童身高发育较体重正常儿童提前,但“最终身高”却可能低于体重正常儿童。
2、增加身体负担,活动不方便。因此,肥胖学生一般不愿意活动,结果使得肥胖更加严重。
3、导致呼吸困难,同时也有心脏负担增加,大脑细胞可能出现不同程度的缺氧。造成儿童少年嗜睡、记忆力减退,对外界刺激反应迟钝,从而影响智力发育和学习成绩。
4、肥胖的人比体重正常的人患脂肪肝、心血管疾病和某些肿瘤的危险性要大得多。据统计,肥胖者并发脑血栓和心衰的人比体重正常者多1倍,冠心病多2-5倍,高血压多2-6倍,糖尿病多4倍,胆石症多4-6倍。而高血压、糖尿病、血脂异常症、冠心病、某些恶性肿瘤(如乳腺癌、卵巢癌、大肠癌和前列腺癌)等,是目前人类健康的主要杀手。
5、肥胖的孩子因为行动相对笨拙,往往成为同伴取笑、捉弄的对象,容易产生自卑、抑郁等心理上的问题。他们在集体活动或游戏中常常处于不利地位,从而采取退缩或躲避的方式,使得其运动和行为锻炼的机会相对于体重正常的孩子要少得多。由此,既不利于体重的控制,还会影响智力的发育。
6、值得一提的是,儿童时期的肥胖与成年期再发胖有所不同,儿童时期的肥胖不但是脂肪细胞的变大,而且还伴有脂肪细胞数量的增加,这为成年时的肥胖打下了基础。
有研究表明,15%-30%的肥胖成人在儿童期就胖。1-5岁肥胖儿童中有27%的人的肥胖会持续到成年,43%的6-9岁儿童的肥胖会持续到成人。